おはようございます。 今月のお椀は 甘鯛の桜道明寺薄葛仕立て 上品で春らしい一品となっております。

おはようございます。 ここのところ、更新が滞って申し訳ありません。 遅くなりましたが、今月メニューです。 前菜 旬の味覚盛り合わせ こちらは日によって内容が変わりますが、春を感じる旬の食材を使っています。 目にも美しく、 […]

100日の　お食い初めのお弁当　をご用意させていただきました。 インスタグラムからのお客様でした。 記念になるセレモニーにお役に立てる事は、本当に光栄です。 お子様が、健やかに成長されますように心を込めて作らせていただき […]

こんにちは 。 二月も中頃になって気温も暖かくなってきたような…気がしますね♩ 煮物椀は 鰤大根 　です。 シンプルな料理ほどシェフの腕の見せ所です。 やはり家で食べる鰤大根とは一味も二味も違います ☘️