なんでにやにやしてしまうのかというと 近い将来に 炭循農法の野菜を探し求めて沢山の方が静か農園に押し寄せてくる光景がみえるからかなっ!!! 長い歴史を経て いつのまにか 知らずしらずのうちに 国際金融資本に隅々までやられ […]
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3月は春を感じられる日本料理ならではのメニューとなります
3月は春を感じられる日本料理ならではのメニューとなります。 蕗味噌や蓬豆腐が味わえるコース編成となっています。 蓬は当農園の周りや畑の畔などにあります。 ↑ ↑ ↑ ↑ 今はまだ5センチくらい新芽が見えだし […]
農水省・有機農業を農地の25%まで拡大へ 脱炭素で2050年までに!!!
農水省・有機農業を農地の25%まで拡大へ 脱炭素で2050年までに!!! やっと舵を切り始めましたね 日本政府も。 化学肥料や農薬を使用しない有機農法に!!! 2017年調査でおよそ2万3500ヘクタールで、この40倍以 […]
新年のご挨拶? 1月9日(土曜)から ゆる~りとスタートいたします
2021年がスタートいたしました いかがお過ごしですか あけましておめでとうございます 今年も宜しくお願いいたします ここ10年余り私の1月1日の過ごし方は お節て大騒動した厨房と盛り付けで使用したレストランのホールの […]