生落花生豆腐 美出し餡掛け。

こんにちは。

台風が過ぎ去ってからは晴天続きですね！

また、新しい台風ができているそうなので心配事がつきませんが…

引き続き、 １０月のメニューの紹介をしますね。

今月の前菜は

生落花生豆腐 美出し餡掛け

畑で採れ始めた無農薬の生落花生を胡麻豆腐の胡麻替わりにしています。

なので色も 胡麻豆腐よりも白く仕上がっています。

鼻に抜けるほんのりとした落花生の香りと

舌に残るほのかな甘みを楽しんでいただければと思います。

from Instagram