コンセプトがお気に入りになってしまったイベントに出没しています。
日本料理屋さんのキッチンカーらしく「品格＆おいしい」そして、お百姓さんの意地で、「素材の旨さ」が際立つメニュー編成で臨んでいます。
キッチンカーブログ
＊さるびあマルシェ ６月11日（日曜）
＊静かな春祭り4月16日（日曜）10：00～15：00 静かな向かい風界隈
＊姫路アーティストフェスティバル5月13．14日（土曜・日曜）姫路城北側ｼﾛﾄﾋﾟｱ記念公園
＊『多肉もろもろ市場Vol.9-twin』5月21日（日曜）10：00～15：00
キッチンカー導入の理由
2020年からCOVID-19により、生活スタイルの変化・価値観も変わってきました。
そして、これからも続いていくと思っています。
そんな中で、静かな向かい風が細くても長く社会と繋がっていくために何ができるかと自問自答した結果、日本料理屋さんの出張キッチンカーを稼働させようということになったのです。
というのも、COVIT-19により、当店でのキャンセルの多くは、法事などの催事・バースデイや家族のイベント事など、10人前後の集まり、でした。
100日目のお食い初めなどもありましたね
日本らしい文化や習わし、家族の記念日などの大切な節目を大切にする日本人ですから、キャンセルのお電話ではお客様もとても残念そうでしたし、私たちも寂しく思っていました。
こんな流れがあり、出張キッチンカーによる食事の提供に至ったわけです。
駐車場のスペースさえお貸しいただければ、ご自宅で当店で提供しているコース料理は勿論、パーティー型式でのお食事もご用意できます。
詳細は、後日記載しますね。
ひょっとして、新しい形のケータリングキッチンカーかもしれないですね。
しばらくの間は、今までも参加していた色んなイベントにキッチンカーで参加します。
直近は、5月13日・14日の『姫路アートフェスティバル』となっています。
