里山のタケノコ。

静かな向かい風のすぐ近くの山でもタケノコが取れはじめました(^^

 

農村地域では、放置された里山が全国的に増えて問題になっておりますが、

ここ夢前町菅生澗も例外ではありません(^-^;

 

昔は、山菜やクリがたくさん取れていたらしい里山も気づけば竹やぶになり、

畑のすぐ横の山ですら、とても気軽に足を踏み入れられる雰囲気ではなくなっています(^-^;

その結果、イノシシやシカが人里すぐそばまで平気で降りてきて、

農作物を荒らしまわるようになっています(^-^;

 

里山を緩衝地帯として復活させるためにも、山をきれいに整備し、

山の恵みを美味しく頂くことが大事なのだと思います。

 

 

ということで、竹林を整備しながら、収穫できたタケノコをレストラン、ファーマーズランチカフェで提供しております(^^

多く取れた場合は、販売もしておりますので、お気軽にお声掛けください(^^

今から孟宗竹がとれはじめ、5月中旬頃からハチクが採れはじめます(^^

 

 


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