菜の花。

３月、４月は野菜は端境期で、どうしても収穫できる野菜が少なくなってしまいます。

そんな中、貴重な野菜の菜の花です。

炒めても、おひたしでも、お味噌汁に入れても、パスタに入れても、

生でかじっても甘くておいしくて見た目もきれいな菜の花。

とってもとってもどんどんわき目が出てくるので、食べきれないほど採れます(^^

端境期にも野菜が収穫できるように試行錯誤しておりますけれども、

この時期、非常にありがたい野菜です。(^^

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