ファーマーズランチカフェ

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※内容は予告なく変更することがございます。あらかじめご了承下さい。

コンセプトは、できた野菜や卵を『まんまを食す』こと

農業をはじめて、３年目に、野菜が随分と収穫できました。できた野菜や卵を『まんまを食す』というコンセプトで、ランチカフェ（旧卵かけご飯屋さん）をすたーとしました。

鶏３種類　さくら・もみじ・アローカナ・の卵をチョイスしていただく『卵掛けご飯』。

炭素循環農法（無農薬・無肥料）の『ファーム野菜うどん』。

平飼い卵の『巻きずし』。

究極の卵と野菜のファーマーズランチカフェです。

面白い！！！　っし、たぶん、思っている以上に凄いことなのです。

ファームで収穫したものだけで、どこまで食の提案ができるか・・・ということをチャレンジしているのが　ファーマーズランチカフェ　です。

まだまだ、道半ば・・・いえ、スタートしたばかりです。味噌や醤油、油、砂糖、みりん、酢　すべて作れるのですよ。というか、ご先祖様たちは、作っていたのですね。

1次産業とは、なんてすばらしいのでしょう・・・感動ものです。こんなことをファームとのコラボで作っていきます。

本当に、おもしろいなぁ・・・

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