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「2月のメニューより一品」穴子の献珍蒸し

 

「けんちん」料理の主役は、  豆腐!!!

人参・筍・きくらげ・椎茸・ごぼうなどを豆腐に入れ合わせたものを「けんちん地」といい、 その「けんちん地」で作ったものを「けんちん○○」といいます。

健康作りもでき、贅沢さもあり、一石三鳥の ひと品 です。

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奥のピンク色に売るっているのは、「白魚のおかき揚げ」です。

見えないですよね!!!

へへっ!!!  すみません。

 

 

 

 


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2 Comments

  1. 今日は 大変 お世話になりました。
    ゆったりしたお部屋で 美味しいお食事を堪能しました。満足感で いっぱいです。
    ごちそうさまでした。
    次は 夏 もしくは 紅葉の季節に おじゃましたいと思います。
    今日の お料理は SNSに 画像投稿しました。(*^^*)

  2. 渋田様
    こちらこそありがとうございました。
    夏は夏で、秋は秋で季節を感じていただけるのが日本料理です。
    ご満足いただけるものをこれからも精進して作ってまいりたくおもっていますので宜しくお願いいたします。
    SNSに投稿までいただき本当にありがとうございました。

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