「2月のメニューより一品」穴子の献珍蒸し

 

｢けんちん」料理の主役は、　　豆腐！！！

人参・筍・きくらげ・椎茸・ごぼうなどを豆腐に入れ合わせたものを「けんちん地」といい、 その｢けんちん地｣で作ったものを｢けんちん○○｣といいます。

健康作りもでき、贅沢さもあり、一石三鳥の　ひと品　です。

 

奥のピンク色に売るっているのは、「白魚のおかき揚げ」です。

見えないですよね！！！

へへっ！！！　　すみません。