はじめまして ニワトリ🐓係のまさです。

はじめまして。僕は堀江 昌史といいます。 静か農園で農業について学びながら、養鶏を担当させていただいてます。ニワトリ🐓係「まさ」といわれるように頑張っています。 僕がもともと住んでいた場所は田舎でもなく都会でもない微妙な […]

秋のお弁当。

おはようございます。 今日もどんより曇り空ですね️ 肌寒くなってきましたのでみなさん風邪にはお気をつけくださいね! 写真は今日お作りしたお弁当です 。 牛ヒレカツ マスタードソース 秋茄子  占地  海老  胡麻餡かけ […]

旬の果物 勿論無農薬 無花果ジャム

おはようございます! 今日はあいにくの雨ですね︎。 今年の夏は猛暑と雨が交互に来た為か例年以上に収穫が出来ているモノがあります!! それは!なんだと思いますか? ヒントは、↑の写真です。。   こちらは無花果ジ […]

秋の味覚の炊き込みご飯。

おはようございます。 今月のご飯は 秋の味覚の炊き込みご飯です。 今は畑で採れた大浦牛蒡、人参、旬のキノコなどの炊き込みご飯となっています。 牛蒡とキノコの香りが口一杯に広がって秋を感じて頂けるかと思います♩ &nbsp […]