3月は春を感じられる日本料理ならではのメニューとなります。 蕗味噌や蓬豆腐が味わえるコース編成となっています。 蓬は当農園の周りや畑の畔などにあります。 ↑ ↑ ↑ ↑ 今はまだ5センチくらい新芽が見えだし […]
Author Archive: yamamoto
農水省・有機農業を農地の25％まで拡大へ 脱炭素で2050年までに！！！
農水省・有機農業を農地の25％まで拡大へ 脱炭素で2050年までに！！！ やっと舵を切り始めましたね 日本政府も。 化学肥料や農薬を使用しない有機農法に！！！ 2017年調査でおよそ2万3500ヘクタールで、この40倍以 […]
ファーマーズランチカフェの備品たち
ファーマーズランチカフェの備品たちについて書いてみます 料理はもちろんの事 ここで使用する備品たちも健康 健全 自然 本物みたいなワードの中でチョイスしています すると、やはり ジャパニーズオールドカントリー的なものにな […]
2021年の目標を掲げておきましょう
2021年の目標を掲げておきましょう！！！(正月にかいたのに いまあっぷ？） わざわざブログに記載するのは、根性のない代表なので、多くの方にお知らせしていて 「どうなってる？」「「目標達成してる？」と叱咤激励をしていただ […]