お庭の桜が満開です。
此の桜は、お友達から頂いた木で、20年前で、すでに大きな木でした。土に根を張るかは難しいところだったのですが、20年たった今でも、まだ、幹は太くなっていっています。
凄いことですね。この桜をみると、いろんな事が蘇ってきます。日本の四季は本当に感慨深く、色んな意味で素晴らしいですね。
４月は、まだ、レストランのお食事が食べれていない私（山本）ですが、あまりにお魚が可愛かったのと、此の手間のいった「鰆の献珍焼き」を ちょっとご覧頂きたくて ↓↓↓
で、この鰆の献珍焼きは、まるで、ロールケーキ ↓↓↓ のようです（たまには、こんな出来上がる途中を見たいんじゃないかと思い）。これ、まるごと頂きたい感がなきにしもあらず・・・ですが、いやっ、それは、お腹がうけつけないですね。コース料理の一品だからイイのです。
他のお料理も、お楽しみですね。
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