スモークサーモン　カブラのサラダ仕立て。

おはようございます。

遅くなりましたが今月のメニューの紹介です 。

前菜は

スモークサーモンカブラのサラダ仕立て

カブラとブロッコリーは昆布締めにしています🤩

ドレッシングソースは少し甘めの黄身酢あしらえに黒豆を添えて少しお正月感を演出してみました‍♀️

創作和食ならではの一皿となっております。

是非、食べにいらしてください。

from Instagram

Tweet