この時期は発芽の写真ばっかりになりますね（笑） これは、大根です。 春大根の収穫は６月中旬頃になります。 冬の大根とは違って、甘みよりも辛みが強めになります。 なので、薬味として大根おろしにしてざるそばやそうめんに入れる […]
Author Archive: yamamoto
天然鯛と鯵の舟盛り。
お祝いでご来店下さりました団体様の 天然鯛と鯵の舟盛り 桜を添えるだけで春らしさが増しますね。 お庭の桜は花びらが散り始めてしまいました。 花の美しさは一瞬ですね。
ソラマメ 成長中。
一寸ソラマメです。 今のところ虫食いも全くなく順調です。 この時期にしては小さめですが(^-^; レタスやスナップエンドウなんかもそうですが、 この地域では、ＧＷ頃に一気に大きくなります(^^ ５月末頃に収 […]
スナップエンドウ・グリーンピース 苗。
スナップエンドウ、グリーンピースの苗 欲しい方いらっしゃいませんか？ 基本的には、スナップエンドウ、グリーンピースは冬に畑に直接、種まきしているのですが、 発芽しないところがあるので、補植用として、春に苗を […]