静かな向かい風のすぐ近くの山でもタケノコが取れはじめました(^^ 農村地域では、放置された里山が全国的に増えて問題になっておりますが、 ここ夢前町菅生澗も例外ではありません(^-^; 昔は、山 […]
Author Archive: yamamoto
ニンニク。
ニンニク順調に生育中です。 ニンニクを植えるときに、大きい粒と小さい粒を混ぜて植えました。 ↑見事に、違いが出てますね（笑） 土の中も大きくなってるといいですが(^-^;（笑） ５月中旬頃に、 […]
春大根の芽。
この時期は発芽の写真ばっかりになりますね（笑） これは、大根です。 春大根の収穫は６月中旬頃になります。 冬の大根とは違って、甘みよりも辛みが強めになります。 なので、薬味として大根おろしにしてざるそばやそうめんに入れる […]
天然鯛と鯵の舟盛り。
お祝いでご来店下さりました団体様の 天然鯛と鯵の舟盛り 桜を添えるだけで春らしさが増しますね。 お庭の桜は花びらが散り始めてしまいました。 花の美しさは一瞬ですね。