ファーマーズランチカフェの「お野菜てんこ盛りのおうどん」 なばな・赤カブ・大根・小芋・人参・レタス・かき揚げ（ジャガイモ・人参・玉ねぎ・牛蒡）ブロッコリー・白菜 盛りだくさん！！！ すべて、部農薬 無肥料の炭素循環型農法 […]
Author Archive: yamamoto
仕出しのお弁当【秋〜冬】。
おはようございます。 今日も寒いですね。 どんどん秋から冬になる雰囲気がしてきています。 仕出しのお弁当も秋〜冬といったイメージでご飯は、 秋の松茸と冬のカニを使った🦀炊き込みご飯です。 そのほかお野菜も冬野菜のかぶらや […]
お花植えました。
こんにちは！ ︎明日からの三連休は寒波だそうですね 静かな向かい風は山に囲まれているので静かな向かい風ではなく、強ーい、冷たい向かい風が吹きます笑 しかし、寒さにも負けずお花たちは咲いています！ 春になるころにはお庭にも […]
牡蠣ときの子の薯預蒸し。
おはようございます。 今月の蒸し物 牡蠣ときの子の薯預蒸し 銀餡かけ薯預蒸しとは簡単に言えば、すりおろした山芋を蒸したお料理です。 卵白で柔らかさを調節し塩のみで味付けしているので生地自体は薄味ですが、 そこに牡蠣ときの […]