おはようございます。 三連休いかがお過ごしでしょうか？ 静かな向かい風は本日、月曜日はお休みを頂いております♂️ 土日はたくさんのお客様に来て頂きました。ありがとうございました！ 今月のお椀は 菜種真薯 清汁仕立て 春 […]
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ゆず胡麻豆腐の揚げ出し。
今月メニュー前菜 ゆず胡麻豆腐の揚げ出し 季節のゆずをふんだんに使った胡麻豆腐を薄皮で包みました。 カリッとした食感の後にゆずの香りがふわ〜っと口に広がり鼻に抜けていくような 少し春を感じる爽やかなお味に仕上がっています […]
恵方巻き、無事終了しました。
無事に「恵方巻き」を終えることができました。 お時間どおりにおひきとりにきていただきまして、本当に助かりました。 ありがとうございます。 いつも、新しいことにチャレンジしていないと生きている感がない山本の我がままで、今回 […]
2月3日臨時休業いただきます
大変急で申しわけありません 明日、恵方巻きのお仕事をさせていただき、通常の営業はお休みいただきます 宜しくお願いいたします。