黒豆発芽の瞬間です(^^ いつも食べている黒豆の薄皮を破って芽が出てこようとしています。 野菜の小さい種から芽が出るのも不思議ですが、 特に豆類は、いつも食べている見慣れたものから芽が出るので、本当に不思議ですね(^^ […]
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春菊。
発芽したばかりの春菊です(^^ 4月末頃から間引きながら収穫しはじめ、5月の中旬位が最盛期だと思います。 この時期の葉物は大きくなる前にトウ立ちしてしまわないかが心配ですね(^-^; 静か農園の春菊は、エグ […]
トマトの芽。
トマトとミニトマトがきれいに発芽してくれました(^^ もう少ししたらポットに上げようと思ってます。 静か農園があるところは、5月になっても意外と朝晩が冷え込むので、 あまり急がず、ゆっくり夏野菜のタネをまいています(^^ […]
菜の花。
３月、４月は野菜は端境期で、どうしても収穫できる野菜が少なくなってしまいます。 そんな中、貴重な野菜の菜の花です。 炒めても、おひたしでも、お味噌汁に入れても、パスタに入れても、 生でかじっても甘くておいしくて見た目もき […]