3月メニューを「食す」。 手前味噌ですが、体によろしい＆美味しい。 春を、一足早くお届けします。 今月も、幸せを感じてくださる方であふれます。 トマトソースの上に空豆のムース。 […]
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「2月のメニューより一品」穴子の献珍蒸し
｢けんちん」料理の主役は、 豆腐！！！ 人参・筍・きくらげ・椎茸・ごぼうなどを豆腐に入れ合わせたものを「けんちん地」といい、 その｢けんちん地｣で作ったものを｢けんちん○○｣といいます。 健康作りもでき、 […]