こんにちは ️ １２月になり今週末はグッと冷え込むみたいですね ️ 今月のメニューはそんな１２月らしい冬、クリスマスをイメージしたメニューになっております。 写真は サーモン白菜巻き クリーム煮 です。 白菜の中はサーモ […]
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年末年始の営業のおしらせです。
今年もあっという間に時間が過ぎ、もう年末です。 恒例のお節の準備もあり、年末は12月24日（日曜）で、終了いたします。 新年は、1月8日（火曜）からの営業とさせていただきます。 宜しくお願いいたします。
仕出しのお弁当【秋〜冬】。
おはようございます。 今日も寒いですね。 どんどん秋から冬になる雰囲気がしてきています。 仕出しのお弁当も秋〜冬といったイメージでご飯は、 秋の松茸と冬のカニを使った🦀炊き込みご飯です。 そのほかお野菜も冬野菜のかぶらや […]
牡蠣ときの子の薯預蒸し。
おはようございます。 今月の蒸し物 牡蠣ときの子の薯預蒸し 銀餡かけ薯預蒸しとは簡単に言えば、すりおろした山芋を蒸したお料理です。 卵白で柔らかさを調節し塩のみで味付けしているので生地自体は薄味ですが、 そこに牡蠣ときの […]